「天の川」をスイーツで 七夕の季節に限定提供/兵庫・丹波市


写真・期間限定の和スイーツ「天の川」=兵庫県丹波市春日町野上野で

 兵庫県丹波市春日町野上野の菓子製造業「夢の里やながわ」が七夕の季節に合わせ、同市の特産品の丹波大納言小豆や丹波栗を使った期間限定の和スイーツ「天の川」の販売を始めた。数量限定で期間は未定。480円(税込み)。

 丹波栗のムースの上に、丹波大納言小豆を使用した水ようかんを載せて2層にしている。水ようかんの上に金粉を散りばめ、天の川をイメージ。小豆と栗の風味がたっぷりで、上品な甘さを楽しむことができる。

(詳細は丹波市版6月24日号)