「無鹿リゾート」―丹波の恵み 鹿料理と小さなお宿―


古民家でゆったりと

 鹿肉料理専門店として2010年、丹波市柏原町に開店。18年9月、春日町の古民家に移転した。

 ランチは、メーンをアマゴに変更できる「お昼のコース」(1680円)、鹿肉のレバーペースト、トマト煮込み、すじ肉のスライスや竜田揚げ、メーン料理などが楽しめる「無鹿のコース」(2800円)など。

 ディナーのおすすめは「鹿づくしコース」(4800円)。鮮度にこだわった無鹿の鹿肉定番料理が堪能でき、宴会に最適。さらにジビエを楽しみたい方は「極みコース」(1万2000円、2人以上要予約)がおすすめ。希少肉が登場することも。

兵庫県丹波市春日町下三井庄1017-1
tel.0795・88・5252
営業時間/11:30~15:00、18:00~22:00
定休/水曜日
※宿泊は1日1組限定。最大5人。宴会は最大40人。