南森町あのカレー「8bee(ハチベー)」

2017年02月11日
“あのカレー”を再現

 7年前、芦屋から篠山に移住した椛澤弘之さん(49)が店主。惜しまれつつ閉店した大阪・南森町の「辛口料理ハチ」のカレーレシピを、大ファンだった椛澤さんが3年がかりで忠実に再現し、昨年6月、店を構えた。
 メーンメニューは「南森町あのカレー」(900円)。15種類以上のスパイスを調合して仕上げたコクのある辛口ビーフカレーで、たっぷりと入った牛バラ肉は、ほろっとほぐれるやわらかさ。ライスは篠山・真南条産コシヒカリを使用。肉なしのバージョンもある(650円)。真南条産黒豆がごろごろと入ったチーズケーキもおすすめ(300円)。

篠山市魚屋町31-1
tel.090・1142・1611
営業時間/11:00~16:00(ラストオーダー)
毎週月・火曜定休













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