Categories: ニュース篠山市

水田にレストラン 未来の農家・料理人集う 篠山市黒田で

写真・水田で地元食材を用いた創作料理を楽しむ学生たち=篠山市黒田で

兵庫県篠山市黒田で「どろんこやさい」の屋号で農業を営んでいる大坂宇津実さん(24)らが5月3―5日、西紀南まちづくり協議会の施設「みなみ・ほっと・サロン」を拠点に「水田レストラン」のイベントを開いた。将来、農業者を目指す学生と料理人を目指す学生を集め、田植え前の水田に足を浸し、里山風景を眺めながら地元産食材を用いた料理を食べる催しで、SNSなどを使った呼びかけで東は千葉県、西は高知県から15人の学生が集まった。4日に実施した水田レストランをはじめ、3日間寝食を共にしながら、就農者による講演会や農作業などのワークショップ、調理交流などが催され、参加者たちは将来、ビジネスパートナーとなるかもしれないメンバーとの親交を深めた。

Share

Recent Posts

  • お出かけ

西町来て「フレアって」 11月23・24日 住民有志が「蚤の市」

 兵庫県篠山市西町の住民有志でつくる「か…

16時間 ago
  • ニュース
  • 篠山市

これぞ「狩猟解禁」 初日から80キロ超の大物イノシシも/兵庫・篠山市

 兵庫県内各地で15日から狩猟が解禁され…

16時間 ago
  • 市名変更
  • ニュース
  • ニュース速報
  • 篠山市

「丹波篠山市」賛成13646票 反対10518票 元号変更に合わせ市名変更へ/兵庫・篠山市

 兵庫県篠山市の市名を「丹波篠山市」にす…

1日 ago
  • 市名変更
  • ニュース
  • ニュース速報
  • 篠山市

前職の酒井氏が4選果たす

 兵庫県篠山市の市名を「丹波篠山市」にす…

1日 ago
  • 市名変更

【住民投票速報】第2報

賛成   4200票 反対   4200…

1日 ago
  • 市名変更

【市長選速報】第3報 確定

酒井隆明氏    16939票 奥土居帥…

1日 ago