丹波市内の幼稚園、 小学校、 中学校の学校給食に使用されているワカメが、 東日本大震災の影響で、 新学期から韓国産に切り替わっている。 丹波市は、 基本的には、 学校給食の食材は国内産で調達する方針だが、 今回はやむを得ないと判断した。 値段やメニューの変更などはないという。
ワカメについては、 これまで、 「国内産」 指定で発注してきた。 今学期の契約業者は三陸産を仕入れていたが、 震災後、 「三陸産だけでなく国内産を調達するのは難しい」 と連絡があったという。
丹波市内の幼稚園、 小学校、 中学校の学校給食に使用されているワカメが、 東日本大震災の影響で、 新学期から韓国産に切り替わっている。 丹波市は、 基本的には、 学校給食の食材は国内産で調達する方針だが、 今回はやむを得ないと判断した。 値段やメニューの変更などはないという。
ワカメについては、 これまで、 「国内産」 指定で発注してきた。 今学期の契約業者は三陸産を仕入れていたが、 震災後、 「三陸産だけでなく国内産を調達するのは難しい」 と連絡があったという。