手打ちそば「木琴」


心と体に優しい店

 丹波市市島町のそばの名店「そばんち」を12年間育ててきた佐藤勉さんが2018年1月、山南町に「本格的なそば店をつくりたい」と開店した。

 「心と体に優しい」がコンセプト。天然木で囲まれた温かみのある店内はバリアフリーで、食事後は何時間くつろいでもOK。

 石臼挽きした自家製粉の手打ちそばを提供。ランチ(1100円)は二八の盛そばと、そばがきかだし巻きを選ぶ。このほか、十割の盛そば(800円)や創作そば、ガレット(500円)など種類が豊富。そばアレルギーの人には、宮城県白石市の名物「温麺」を用意している。

丹波市山南町南中115-6(国道175号草部交差点から南へ1キロ、看板あり)
tel.070・2300・1156
営業時間/木・金・土曜 10:53~15:33