ジャムブランド「ＴＡＭＢＡ　ＭＡＧＯＫＯＲＯ　ＪＡＭ」の県グランプリ受賞を喜ぶスタッフら＝兵庫県丹波篠山市中野で

兵庫県丹波篠山市にある障害者支援施設「丹南精明園」の就労継続支援Ｂ型事業所「丹波　丹（まごころ）ファーム」（同県丹波市市島町）で栽培したイチゴなどを使ったジャムブランド「ＴＡＭＢＡ　ＭＡＧＯＫＯＲＯ　ＪＡＭ（タンバマゴコロジャム）」が、県内の障害福祉サービス事業所が製造するスイーツコンテスト「スイーツ甲子園」でグランプリを受賞した。

７事業所８商品の出品があり、洋菓子団体「ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン」（大阪府）の木山寛代表らが、味や原材料、パッケージデザインなどの視点から審査した。

同ブランドは、ミルクジャムの第一人者とされる、洋菓子店「パティスリーアキト」（神戸市・元町）のオーナーシェフ、田中哲人さんと、関西のスイーツ関連の企画・情報発信を手掛けているＣＵＡＤＲＯ社（神戸市）の三坂美代子代表の指導を受けて開発し、昨年10月から販売した。

柴垣重美園長は「たくさんの方にお世話になったジャムが認められてうれしい」と受賞を喜んでいる。

商品はイチゴジャムのほか、「ひかみ牛乳」を使ったミルクジャム、神戸市西区産を使った「イチジクジャム」の３種類（１４０グラム７００円）。また、丹波市産の「ブルーベリー」、いずれも丹波篠山市産を使った「緑茶ミルク」、「黒豆きなこミルク」の商品化も決まり、このほど販売を始めた。同量で８００円。

現在、市内の物産店のほか、県内の授産商品を集めた兵庫セルプセンターのネットショップ「＋ＮＵＫＵＭＯＲＩ（ぬくもり）」でも販売している。