「お菓子ないちごフェスティバル」を楽しんでと呼び掛ける菓子店主と生産者たち＝兵庫県丹波市氷上町成松で

兵庫県丹波市菓子工業組合と、同市内の若手イチゴ栽培農家が、初めてのコラボイベント「お菓子ないちごフェスティバル2023」を、14日から４月９日まで開く。５農家のイチゴを使い、６店が新開発、リニューアルしたイチゴスイーツ11種を味わうスタンプラリーだ。

生産者が、市内においしいイチゴがあることを知ってもらい、イチゴを通して市の新しい魅力を発信しようと同組合に提案。組合は、生産者と菓子店、菓子店同士の相乗効果が期待できると、加盟８店中、６店が参加に手を挙げた。20―40代の生産者は、酸味が少なく甘みが強い「章姫（あきひめ）」、酸味がしっかりあり、味が濃くて断面が赤い「紅ほっぺ」など、５、６種類を提供。菓子店は、硬さや甘味、酸味、断面の色合いなどを見て、自店に合う品種を選び商品化した。６種類が新作。

スタンプラリーの応募は４月15日まで。応募用台紙は、参加各店の商品情報、生産者の栽培にかける思いを記載したパンフレットに付いている。4000部を作成。参加店や集客施設で配布する。３店舗を巡ると、イチゴ加工品の甘酒と丹波のお菓子ボックス（６店舗のおすすめ）、組合８店舗で使える商品券500円分が、６店舗を回れば、化粧箱入り生イチゴ、お菓子ボックス、クーポン1000円分が、抽選でそれぞれ10人に当たる。

抽選に外れた人の中から３人に「夢丹（むーたん）賞」としてイチゴの甘酒、イチゴジャム、イチゴバターを進呈。

後藤紀行同組合長（50）、生産者の高見敦洋さん（37）は「イチゴとイチゴスイーツで春の丹波市を盛り上げたい」と意気込んでいる。

最新情報はＳＮＳで発信する。参加店と対象商品（一部）、生産者は次のとおり。▽「丹波苺のチョコフォンデュ」ときわどうゆめタウン店▽「Ｈｉｒｏシフォン～笑～Ｅｍｉ」Ｈｉｒｏ正栄▽「夢丹生どら」明正堂▽「フルーツ団子―丹波苺」藤屋▽「いちご大福」荒木本舗▽「夢丹いちご大福」井上▽ハピネスラボストロベリーファーム▽木下農園▽河手いちご園▽アグリサポートたんば▽あぐり丹波