トンネル貯蔵酒をＰＲする西山酒造場の荻野さん、山名酒造の細見さん、鴨庄酒造の荻野さん（左から）＝兵庫県丹波市春日町上三井庄で

兵庫県丹波市市島町の酒蔵３社が１日、室温が夏場でも15度の三宝ダム（同市春日町上三井庄）の管理トンネル内で約半年間、貯蔵、熟成させた日本酒を発売した。「まろやかになったお酒を味わって」とＰＲしている。

西山酒造場（同市市島町中竹田）の「純米吟醸三宝ダムトンネル貯蔵酒　壺中夢源」（７２０ミリリットル税込み２０００円、２４０本）と、山名酒造（同町上田）の「木桶生酛　三宝ダム坑道内熟成」（純米酒、７２０ミリリットル同１６５０円、６００本）、「Ｈｙｏｇｏ　Ｓａｋｅ　85　三宝ダム坑道内熟成」（純米吟醸酒、５００ミリリットル同１４８５円、６００本）、鴨庄酒造（同町上牧）の「神池　純米酒　三宝ダム貯蔵」（７２０ミリリットル同１６００円、３００本）。酒米は、西山酒造場は兵庫北錦、山名酒造と鴨庄酒造はＨｙｏｇｏ　Ｓａｋｅ85を使った。

西山酒造場の営業担当、荻野智行さんは「フレッシュなお酒を売る蔵だが、あえて貯蔵し、どんな味になるか挑戦している。楽しんで飲んでもらえれば」、山名酒造の細見浩二統括部長は「すっきり切れのある透明感と、味わいのある酒になった」と２本の味の違いを説明、鴨庄酒造の荻野弘之専務は「フレッシュさを残しつつ丸く仕上がり、非常においしい。冷やでも燗でもどうぞ」と話している。

丹波県民局の企画で５年目の取り組み。丹波市内の酒販店で購入できる。11月１日、丹波の森公苑（同市柏原町柏原）で開かれる「道の駅まつりｗｉｔｈいい丹波」の会場でも販売する。イベント特典として２本購入で、丹波焼のぐいのみをプレゼント。

問い合わせは各蔵元へ。