色も形も”ハート” 珍しい赤ジャガ採れる 「心込めた思い形に?」

2020.06.23
地域

ハートの形をしたジャガイモを手にする宮崎早織さん=2020年6月21日午後1時47分、兵庫県丹波市市島町上竹田で

兵庫県丹波市の畑で、きれいなハート形をしたジャガイモが収穫された。皮が赤い赤ジャガの一種で、色といい形といい、絵に描いたような「ハート」。生産者の「丹波みやざきふぁーむ」の宮崎徹さん(48)は、「心を込めて育てている。思いが形になったのかな」と笑っている。

 皮がサツマイモのように赤い、「レッドムーン」品種で、通常のイモは、メークインのような楕円形。宮崎さんらは同品種などジャガイモ3種類を約4アール栽培しており、「レッドムーン」の収穫を始めて2株目にハート形のイモが入っていた。
 左右非対称ないびつなハート形の物は時々採れるものの、「こんなにきれいな形は就農17年目にして初めて」と宮崎さん。妻の早織さん(46)は、「どうやって食べようかな。偶然ではなく、狙ってハート形のジャガイモが栽培できたらおもしろいのになあ」と話していた。

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