八天堂の「丹波栗くりーむパン」（提供）

冷やして食べるクリームパンで知られる八天堂（広島県三原市、森光隆雅社長）が、栗の生産、加工、販売を手がける「こうはた」（兵庫県丹波市氷上町石生、幸畑孫社長）の丹波栗ペーストを使った「丹波栗くりーむパン」を商品化し、実店舗とオンラインショップで販売している。

八天堂自慢のカスタードに栗の風味を加えた特製クリームを入れ、さらにその中心に丹波栗クリームを入れている。実店舗は１個４５０円（税込み）、オンラインショップは３個１４００円（税込み、送料別）。

八天堂が、マイナビ（東京都千代田区）が運営する農業総合情報サイト「マイナビ農業」と、レストランなどを運営する「Ｐｌａｎ・Ｄｏ・Ｓｅｅ」（同港区）と協力し、フードロスや持続可能な農業支援を行うプロジェクトの第１弾商品。

同社の丹波栗ペーストは、生栗や焼き栗で売れない傷や虫食いのあるＢ品を、傷んだ部分を取り除き加工したもの。

幸畑社長（40）は「値段が付きにくいＢ品栗を良い値段で買っている。ペーストを使ってもらえることで、生産者も潤う」と喜んでいる。