うなぎ御膳（並）
こだわりの“活鰻”
うな重、うざく、う巻、お吸物、漬物、わらび餅が付く「うなぎ御膳」。半尾の「並」が3300円、一尾の「上」が4400円。いろいろな味が楽しめるのがうれしい。「うな重（一尾）」は3520円。持ち帰り用に「萬鰻弁当（同）」3500円もある。
品質、鮮度の高い生きたうなぎを仕入れる“活鰻”がこだわり。腹開きで有頭のまま串打ちにし、注文を受けてから、備長炭の強火で一気に焼き上げる。蒸さない関西風の地焼きで、パリッとした香ばしい風味と食感が特長だ。有馬店に続く県内２店舗目として、昨年11月にオープンした。「専門店ならではの味をぜひ味わって」と同店。
兵庫県丹波市柏原町母坪424-4
tel.0795・72・0089
営業時間／11：00～15：00（L.O.14:00）
17：00～20：00（L.O.19:00）
月曜定休（不定休あり）
