マフィン

地元原料にこだわり

地元のこだわり卵を使って作るマフィンは、“表面はサクッ、中はふんわり”で、冷めてもしっとり。「チョコバニラ」（360円）、「苺ジャムとクリームチーズ」（420円）、「ココアチョコ」（360円）などが定番。牛乳とヨーグルトも丹波市産で、粉はイタリア産とフランス産をブレンドしている。
お菓子作りが趣味だった増南りえさんが、自宅一室に工房をオープン。玄関先で販売しているほか、ネット販売やイベント出店を行っている。クッキーとの二枚看板で、クッキーボックス（600円）はプチギフトにもおすすめ。個別オーダーにも対応している。「焼き菓子で心が晴れやかになれば」と増南さん。

兵庫県丹波市氷上町西中429-1
tel.090・6238・6082
営業日／水・木曜日10：00～16：00
（不定休あり）