「明正堂」 （柏原町柏原、 吉竹直之さん経営、 ０７９５・７２・０２１７） が、 まんじゅうの新商品 「恐竜の卵」 を開発した＝写真。 ふ化し、 恐竜の赤ちゃんが出てきそうな姿をイメージし、 表面の皮に 「ヒビ割れ」 を入れた。 口の部分が開く、 恐竜の顔の形をした箱に詰めた （五個入り８５０円）。 「卵からかえると危険ですので、 早めに召し上がってください」 と、 遊び心あふれる注意書きを添えて売り出す。
　クリの周りを黄身あんで包み、 それを焙煎 （ばいせん） したこうばしい小麦の皮で包んで焼いた。 　ブームに便乗するだけでなく、 末長く愛され、 かつ独自性に富んだ商品にしようと試行錯誤を重ねた。 「ロマンのあるものを」 と、 「中から何が出てくるのか分からない」 卵形にした。 「贈答用、 子どもさんへのおみやげなどに使ってもらえたら」 と話している。

＜写真＞恐竜の顔の形をした箱に入ったまんじゅう＝柏原町柏原で