丹波地域の20歳以上の野菜摂取量が１日に２５０・２グラムと、全国平均の２７６・５グラム、県平均の２７５・４グラムと比較して25グラムほど少ないことが丹波健康福祉事務所などの調べで分かった。県は１日５皿の野菜料理で計３５０グラムの摂取を目標にしており、同事務所は地域のスーパーと連携した啓発活動を模索している。