「コーヒー食べて」

　宿泊施設「ＳＡＳＡＹＡＭＡロッヂＳＰＨ」内に昨春、開設した喫茶コーナー。喫茶店主は、全国でまだ３５０人程度しか認定されていない「アドバンスド・コーヒーマイスター」の資格を持つ稲山晃司さん（37）。

　鮮度重視の厳選豆を、ドリップやプレスで抽出したコーヒー（４５０円）を丹波焼の器で提供する。また「自慢のコーヒーを食べてもほしい」と開発したコーヒーゼリー（５００円）は、豊かな風味と絶妙の食感が楽しめる逸品。

　「コーヒー通をうならせ、地元の人にも気軽に立ち寄ってもらえる店づくりをしていきたい」とほほ笑む。

兵庫県丹波篠山市東吹956-1
tel.079・594・2093
ホームページhttps://sphsasayama.jp
土日のみ営業（休業する場合もあるため、ホームページで要確認）。
７月15日―８月31日の期間は休業。
営業時間／12：00～16：00