兵庫県丹波篠山市犬飼のコンテナハウスで22日、ピザ&カフェ「Pleasure Seed(プレジャーシード)」がオープンする。国道176号沿いに設置された警察官やパトカーのオブジェが交流サイト(SNS)などで話題となっている場所。有名イタリア料理店の料理長監修の本格ピザやパスタ、自家製のジンジャーエールなどが楽しめる。
約2・5メートル×約12メートルのコンテナ2台を並べた店内は、カウンター、テーブル合わせて19席。席から山並みや空が見られる落ち着いた空間にした。
北海道産小麦100%使用の、生地厚めのもちもちのナポリ風窯焼ピザとパスタを提供。具材は地元産にこだわる。冬には猪肉も使う予定。
ドリンクはコーヒーやフレッシュジュース、自家製のジンジャーエールやウメスカッシュ、ウメジュース、レモンスカッシュなどをそろえている。ピザとドリンクはテイクアウトできる。
高級食パン専門店「天才わっはっは」(同県三田市)の店主を3年半ほど務めた原﨑光正さん(55)が営む。「テニスのコーチをしていたこともあり、健康面に気を使っていたので、添加物の少ない、体に良いものを提供していきたい」と話している。
創作歴5年という革製品の工房も併設。革小物、インテリア雑貨、園芸グッズ、観葉植物も販売している。
営業は午前10時から、平日は午後3時半まで、土、日曜、祝日は午後5時まで。水曜定休。ピザは窯が温まる11時から提供する。インスタグラムで情報発信している。