夏の枝豆「丹波篠山デカンショ豆」をPRする味土里館のスタッフ＝兵庫県丹波篠山市東吹で

兵庫県丹波篠山市の特産「丹波黒大豆」の栽培技術を生かした夏の枝豆「丹波篠山デカンショ豆」の販売が始まっている。今年度は同内の6つの生産者団体が栽培。JA丹波ささやまにも出荷し、味土里館（同市東吹）と特産館ささやま（同市黒岡）で販売されている。8月下旬まで。

栽培技術を継承し、「丹波篠山デカンショ豆連絡調整会議」で認められた生産者だけが作付けし、2020年から販売を始めた。人工味覚センサーによる味分析などを経て、特に甘みが強い品種を絞り込んだ。さやもぎ、洗浄を素早く行い、収穫後3時間以内に10度以下の冷蔵庫に入れ、鮮度を保っている。

味土里館（水曜定休、8月14日は特別営業）では300グラム490円、特産館（水曜定休）では200グラム350円で販売している。特産館駐車場は有料（直売所1000円以上で1時間無料）。

今年度の生産者は次の通り。

丹波たぶち農場（口阪本）、アグリヘルシーファーム（味間奥）、丹波篠山かまい農場（今田町木津）、みたけの里舎（和田）、赤井農産（東本荘）、丹波篠山ファームMaegawa（犬飼）