畑いっぱいの白いじゅうたん―。 丹波市春日町下三井庄の畑で、 ソバの花が満開になっている。 岡田潤子さん (62) =同市柏原町柏原=が5月中ごろに種をまいたもので、 岡田さんは 「こんなにきれいに咲いてびっくり。 山の緑とのコントラストがきれい」 と喜んでいる。
「しなの夏そば」 という夏に収穫するソバ。 8アールほどの畑にびっしりと咲いており、 7月のはじめごろまで楽しめそう。
岡田さん夫婦は週に数回、 夫の実家の春日町下三井庄に通って野菜栽培をしている。 「しなの夏そば」 の収穫後は、 同じ畑に品種の違うソバの種をまき、 11月ごろに収穫や脱穀、 そば打ちの体験教室を企画している。
秋のイベントの参加者も募っており、 岡田さんは 「ソバの収穫を通して、 農業体験を楽しんでほしい」 と呼びかけている。 岡田さん (090・8573・9763)。