あっさりジューシーに

　２０１６年に開店。丹波栗のＢ級品を食べて育った豚「丹波栗きん豚」、タマネギ、春雨が入った豚まん「丹波栗きん豚まん」（２５０円）と、パンチのきいたスパイシーな「丹波栗きん豚まんカレー大人味」（３００円）を販売している。

　丹波栗きん豚はうまみ成分が高く、肉質が柔らかい。手づくりしたもちもちの皮で包んだあっさり、甘みのあるジューシーな豚まんに仕上げ、女性や子どもが「何個でも食べられる」と人気。

　夫婦で製造、販売を手掛ける吉見憲明さん、順子さんは「豚まんが丹波に人を呼ぶための一つのアイテムになれば」と話している。

兵庫県丹波市春日町小多利71-2
tel.090・4649・1094
営業時間／水曜―土曜11:00～14:00（イベントで休業の場合あり）

土、日曜、祝日はイベントで出店していることもある。詳しくはfacebook（https://www.facebook.com/yoshiyoshi.tamba.hyogo/）