篠山ナマステ会のネパールスタディーツアーに同行取材させてもらった｡わずか一週間余りの期間だったが､普通の観光旅行ならおおよそ体験できないようなことばかり｡可能な限りいろいろなことを吸収しようと､取材に関係あるなしを問わずにがめつく動き回ってきた｡　旅の楽しみはたくさんあるが､その一つが食事ではないだろうか｡ネパール料理はダルバート・タルカリと呼ばれるご飯､マメのスープ､野菜のカレーが基本｡味付けはシンプルで､裕福な家庭でも肉を食べるのは週に1､2度ほど｡日本人の食事に比べればとても質素だ｡　だが､現地での食事はとてもすばらしいものだった｡たびたびＰＨＤ研修生の家へ招待してもらったのだが､どの家でも鶏､羊､水牛などの肉料理を用意している｡また､客である私たちが食べている間は､子どもから大人まで家族みんなで見守り､｢もういっぱいです｣と断るまでおかわりを勧めてくれた｡　そういう家の人の気持ちと笑顔が､最高の調味料になったのだと思う｡研修生はある程度日本語ができるが､日本語も英語もできない研修生の家族からも､歓迎してくれているというあたたかな心遣いが伝わってくる｡｢言葉は通じなくても気持ちは通じる｣ということが身にしみた｡もう一度訪れたい､そう思わせる国だった｡(坂本守啓)